冷凍そば
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冷凍そば

今日は最近のマイブームの「冷凍そば」について。

冷凍うどんには昔からお世話になっているんですが、最近嫁のお姉さんが冷凍そばにはまっているというのを聞いて我が家でも。

なんかお姉さんは最近仕事めちゃ忙しいらしく(残業代15万越えw)疲れ果てて帰っても何もする気が起きず冷凍のそばをチンして食べてるらしいです。

まあ夏だし特にいいかもしんないですよね。

でもってそのクオリティが半端なく高いと。

ということで昨日冷凍そばをスーパーで買ってきてもらったのですが確かにめっちゃ美味しいし簡単!そばってあんまし食べる機会ないのですっごい新鮮に感じたし美味しかったです♪

なんとブログ書きながら今もまさに食べてるんですけどうまいっすね!

2日続けてだけど全然飽きない!(ちなみに今日は冷蔵庫にあった余り物のピーマンと牛肉を炒めたものをそばにいれて食べるそば好きからしたらめっちゃ邪道スタイル笑)

さらにさらに健康通の私からしてとてもポイントが高いのがそばの栄養素!

なんとなーく健康によさそうだなとは知っていましたがちゃんと調べてみました。

ずらーっとならべると

・たんぱく質が豊富。質も良質で穀物のなかで最高クラスと言われている。

・体内では作ることのできないアミノ酸、特に必須アミノ酸が多く含まれているのが特徴。リジン、アルギニンも多く含まれているので成長期の子どもにも適している。

・便秘解消に役だつヘミセルロース(食物繊維)

・体力の低下、食欲不振、イライラを予防するビタミンB1。

・口内炎や皮膚、粘膜を健康にするビタミンB2

・老化防止に役だつビタミンE

・ボケ防止や様々な病気を引き起こす活性酸素を除去してくれるポリフェノール(しかもポリフェノールの中でも注目されている「ルチン」という物質が入っているのは穀物の中ではそばだけ!)

確かに以上の事からばの健康にいいイメージは伊達じゃなかったってコトですね♪

これで心置きなく食べれます。

と、書きながら気になったグルテンのことも調べてみました。

なんでも、そばにはグルテンは入っていないが「つなぎ」として小麦粉が用いられるそうです。喉越しが良くツルツルっとしているものは小麦粉を使っているようです。

ってことはこの冷凍そばには確実に使っていますね。

十勝そばは基本的にはそば粉100%なのですが打ち粉で小麦粉を使っているケースだと多少は含まれますね。

気にする方は気にしてみてください(^^;)

僕的にはグルテンが少ないってだけでも全然オッケーですし、それよか「美味しい」てのがおインと高かったです!

ほんと冷凍のうどんやそばにしてもそうだし、餃子とかでも冷凍のめっちゃ美味しいですもんね。きっと20年前では考えられなかったんだろうな。

ということはこれからの10年後や20年後はどんなことが起きるんだろうって考えるとワクワクしますよね!きっといまでは想像できないようなことが当たり前になっているんでしょうね。

というコトでよかったらお蕎麦食べてみてくださいね☆

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました!

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